Nie tylko obiekty hotelowe i restauracyjne będą miejscami, w których przygotowuje się porcjowaną wędlinę lub sery. O ile w obiektach hotelowych jest to przygotowywane na użytek śniadań organizowanych w formie szwedzkiego bufetu lub innych przyjęć, w czasie których na stołach pojawiają się przekąski, o tyle w wielu sklepach i innych obiektach tego rodzaju pokrojone sery i wędliny są po prostu przeznaczone do sprzedaży. Aby zachować ich świeżość, wykorzystywana jest bardzo często pakowarka próżniowa, która pozwala na ich opakowanie odpowiednią folią i wyciągnięcie powietrza z tego opakowania, w celu utrudnienia psucia się w taki sposób zapakowanej żywności. Wszystkie sklepy oferujące porcjowane wędliny i ser z pewnością docenią urządzenie, którym jest praktyczną i wygodna do zastosowania pakowarka próżniowa. Elementy wyposażenia tego rodzaju możemy nabyć w dostarczającej je firmie Invest Horeca.